Una cura particolare viene riservata alla cucina ed al ristorante, situato in un'ampia sala interna al piano terra, climatizzata e con un'incredibile vista panoramica sul mare, che ha una capienza di 170 coperti ed offre il servizio al tavolo.
I menù propongono tutti i giorni un'ampia scelta di piatti di carne e di pesce, un ricco buffet per le insalate, i dessert e la frutta, ed un'ampia selezione di vini regionali e nazionali. In più, il ristorante dell'Hotel Columbus offre la possibilità di avere menù personalizzati senza glutine per celiaci e, per i più piccini, menù specifici ed ampio assortimento di pappe per bebè.
Tra il 26/27 settembre si terrà, presso lo Stadio Comunale "G. Chiggiato"...
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Il Festival Internazionale del Teatro di Strada, intitolato "La Luna nel Pozzo"...